居酒屋恵比須丸水トクに出演

水トク！ザ・田舎めしを見ました。

田舎暮らしで何がイイって、新鮮な海の幸、山の幸を自分で採ってきて料理できること。

こればかりは都会でナンボ出しても得られない贅沢な空間。

そんな田舎メシですが、豪快な男料理を食せるのは徳島県小松島市の海賊居酒屋・恵比須丸さん。

この恵比寿丸さんで出される活きの良い鮮魚たちはオープンキッチンでカウンターで、いっきにやっつけられる。

20席ほどのカウンターの店内には、ほろ酔い加減のお客さんが、取材した江守徹さんを迎える。

水トクで美味しい田舎めしをふるう、恵比須丸のオーナーは漁師の息子として育った立石富美男さん。

恵比寿丸さんのHPを見つけましたよ〜。

恵比寿丸さんのホームページでは取り寄せが出来るので、ちょっとのぞいてみて♪

カワハギの味噌汁にカワハギの肝をのせたハゲ寿司。

もうこれは美味いとしか言えないでしょ〜。

青アジを氷の上でガーッとバーナーであぶる。

こんな究極の田舎めし、味わってみたいよね〜。

他にもフレンチ/栃木県の田舎めし「とっちゃん家」、餃子/熊本・人吉や、焼き魚/福井県など田舎めしと呼ぶにはあまりにも美味そうなごちそうが紹介されました。

お取り寄せの田舎めしでおすぎさんが紹介していたのは、これ。

クレーム・ブリュレ・オ・カルヴァドス。

自分でバーナーでカラメルをあぶって仕上げるのがミソ。

今すぐ食べたい！スウィーツ大好き〜♪